Museo della Fontina e Centro visitatori
Il Museo della Fontina e Centro Visitatori di Valpelline racconta la storia e la produzione della Fontina DOP attraverso un percorso espositivo su due piani, completato dalla visita agli spettacolari magazzini di stagionatura scavati nella roccia.
Dati pratici
Frazione Frissonière, 11010 Valpelline
↗ Apri su Google MapsOrari non disponibili — verifica sul sito ufficiale prima della visita.
Il museo
Nella frazione Frissonière di Valpelline, in Valle d'Aosta, il Centro Visitatori dedicato alla Fontina DOP offre un percorso museale articolato su due piani. L'area espositiva si divide in tre sezioni tematiche: 'La storia', dedicata alle origini e all'evoluzione di questo formaggio valdostano; 'L'Ambiente', che approfondisce il territorio e le condizioni naturali che ne determinano le caratteristiche; 'La lavorazione', che illustra le fasi del processo produttivo. A completare il percorso, uno spazio dedicato all'artigianato locale. Una sala proiezioni da 50 posti permette di seguire un filmato esauriente su tutte le fasi di produzione della Fontina, disponibile in italiano, francese, inglese e tedesco: un dettaglio che rende il centro accessibile a un pubblico internazionale. Il momento più suggestivo della visita è senza dubbio l'accesso ai magazzini di stagionatura scavati direttamente nella roccia, uno dei quali ricavato all'interno di un'antica miniera di rame. Questi ambienti sotterranei, oltre a svolgere ancora oggi una funzione produttiva, offrono uno sguardo concreto e affascinante sul ciclo di vita di uno dei formaggi DOP più rappresentativi dell'arco alpino italiano.
Cosa vedere dentro
Area espositiva su due piani con tre sezioni tematiche: 'La storia', 'L'Ambiente', 'La lavorazione'
Spazio dedicato all'artigianato valdostano
Sala proiezioni da 50 posti con filmato multilingue sulla produzione della Fontina
Magazzini di stagionatura scavati nella roccia
Antico magazzino ricavato all'interno di una miniera di rame
Info per la visita
Per orari di apertura, biglietti e modalità di visita, contattare il centro direttamente al numero 016573309 oppure via email a centrovisitatore@fontinacoop.it.
Altri musei a Valpelline
Museo della Resistenza di Valpelline (comune)
Centro di documentazione dedicato alle storie di fuga attraverso la Valpelline verso la Svizzera durante la seconda guerra mondiale, con esposizione fotografica, documentaria e multimediale sul periodo 1943-1945.
Salone dell’alpinismo
Il Salone dell'alpinismo di Valpelline raccoglie attrezzi storici da scalata e fotografie delle cime valdostane, nell'ambito del progetto transfrontaliero "Rando sans frontières".
Domande frequenti
Dove si trova il Museo della Fontina e Centro Visitatori?
Il centro si trova in frazione Frissonière, a Valpelline, in Valle d'Aosta (indirizzo: Frazione Frissonière, 11010 Valpelline).
Cosa si vede durante la visita?
Il percorso comprende un'area espositiva su due piani suddivisa in tre sezioni tematiche, uno spazio sull'artigianato valdostano, una sala proiezioni con filmato multilingue e i magazzini di stagionatura scavati nella roccia, tra cui uno ricavato in un'antica miniera di rame.
Il filmato è disponibile in più lingue?
Sì, il filmato proiettato nella sala da 50 posti è disponibile in italiano, francese, inglese e tedesco.
Quali sono gli orari e i costi di ingresso?
Gli orari e le tariffe non sono disponibili in questa scheda. Si consiglia di contattare il centro al numero 016573309 o all'indirizzo email centrovisitatore@fontinacoop.it per informazioni aggiornate.
È possibile visitare i magazzini di stagionatura?
Sì, la visita include gli spettacolari magazzini di stagionatura scavati nella roccia, uno dei quali si trova all'interno di un'antica miniera di rame.